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振荡筛在大蒜粉生产工艺中怎么样合理使用?

来源:http://www.zdsqq.com 作者:振动传媒 更新时间:2014-6-29 23:49:33

        周所周知大蒜是全国人民都经常食用的调味品,也是各种调味制料中的必定添加的一种粉体原料。那么人们还不知道在大蒜粉生产工艺中会用到我公司生产制作的大蒜振荡筛粉机,也就是新乡振动机械行业统称的三次元振动筛。
       今天就来与大家一起分享下振荡筛在大蒜生产工艺中怎么样合理使用?

 

大蒜粉的用途:
      大蒜粉,通过大蒜素油添加载体制备而成的粉剂。

 

其特点及功效:
1、广谱抗菌和抑菌、杀菌作用:
      可有效抑制大肠杆菌、沙门氏等有害菌类的生长、繁殖,对畜禽因革兰氏阴性及阳性菌感染引起的呼吸道、消化道疾病及其并发症显著疗效。
2、保健、促生长作用:
     大蒜素可有效刺激动物体内产生香味的氨基酸的形成,增加肉蛋中的香味成分,使肉蛋鲜味更美。加入饲料中可提高畜禽及鱼虾抗病能力,加快生长速度。 有清瘟、解毒、活血化瘀的功能,可显著降低饲料中有效物质的毒性。

 

大蒜粉的生产工艺流程:
1、选料
      选用收获时叶黄秸枯、头大、瓣肉洁白、无病虫害、无机械破伤的大蒜作为原料,剔除头小、瓣肉有病虫害或有机械损伤的大蒜。

2、浸泡
      将选好的大蒜用清水洗净后剥开分瓣,然后放在冷水中浸泡1小时左右,搓去皮衣,捞起蒜瓣,沥干余水。

3、打浆
      将沥干水的蒜瓣放入打浆机或粉碎机中进行粉碎打浆。打浆时,蒜瓣中加1/3的净水;打浆后,用粗纱布过滤浆液,除去残余皮衣等杂物。

4、脱水
      其方法有几种:
①、可用细布像压榨豆腐那样压榨除去水分;
②、可用榨油机式挤压除去水分;
③、可以用制糖用的离心机,以每分钟转速12000转左右,离心分离除去水分。但总的要求是,要一次迅速把水分除尽,不能拖延时间,以防蒜浆变味影响质量。同时,工具使用后必须立即冲洗干净,以免在下次使用时出现异味。

5、烘干
      将脱过水的湿蒜粉立即摊平放在烘盘上,再将烘盘放入烘房烘烤。烘房需保持恒温在50℃左右,约烘5个小时,待湿蒜干至能手碾成面即可。

6、粉碎与振动筛分
      将烘干的干蒜粉趁热用粉碎机粉碎,并用振动筛过筛,使蒜粉均匀呈细面粉状,即为大蒜粉成品。

7、包装
      大蒜粉经检验合格后,再按规定的比例加入干姜、陈皮、花椒、大料、桂花、小茴香等,混和均匀后直接装入印有商标、品名、厂名、厂址等内容的食品塑料袋或防潮牛皮纸袋,经严封后装箱,即为外商需要的混合调味大蒜粉。

 

       我公司是专业生产大蒜粉振动筛的厂家,我们生产制造的三次元振动筛、直线振动筛试验筛、超声波振动筛都可以应用在大蒜生产流程中每个不同环节。如果你在大蒜生产工艺中有振动筛分机的求购计划请致电365X24小时热线:1352241828  0373-2682860   2682867  随时给你做指导。


 

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